Černá čočka s brokolicí a hermelínem

Nevypadá to zrovna vábně, že? Ale je to obrovská dobrota, začíná mě to vaření bavit 😀 Ještě mi zbyla jedna porce tak jsem ji vzala bráchovi na ochutnání, ale nevím…nevím, jestli se rozdělím.

Cca na 3 porce budete potřebovat

  • 100g černá čočka
  • růžičky z 1/2 brokolice
  • 1 hermelín
  • 1 vajíčko
  • trochu smetany nebo mléka
  • 1 PL medvědí česnek
  • špetka tymián
  • 1 PL olivový olej
  • lahůdkové droždí

 

  • Čočku uvaříme dle návodu a smícháme ji s 1 PL oleje, 1 PL medvědího česneku a troškou tymiánu, necháme chvíli stát bokem.
  • Brokolici rozebereme na růžičky, pořádně opláchneme a necháme vykapat. Dáme ji do zapékací mísy, přidáme naloženou čočku a promícháme.
  • Rozmícháme vajíčko se smetanou/mlékem a rovnoměrně polijeme brokolici s čočkou.
  • Nakonec poklademe nahoru plátky hermelínu.
  • Solit můžete dle chuti, já jsem dala jen trošku lahůdkového droždí.
  • Pečeme na 180-190/30-40 minut.

Facebook0
Facebook
Instagram1k