Můj čočkový dhal

Tento recept je z veliké části inspirovaní recepty úžasné Chefkamu.

Budete potřebovat:

  • 50g červené čočky
  • 400g loupaných rajčat
  • menší cibule
  • stroužek česneku
  • 1čl kari, gara masala, ml. římský kmín
  • lahůdkové droždí
  • jarní cibulka
  • petrželka
  • olivový olej/ghí
  • domácí pražená slunečnicová semínka

 

  • Na oleji zesklovatíme cibulku a česnek, přidáme všechno koření a promícháme.
  • Vsypeme čočku a podlijeme vodou, vaříme pod pokličkou dokud nezměkne, podle potřeby doléváme vodu.
  • Když je čočka měkká přidáme rajčata a jarní cibulku, dle chuti dosolíme droždím a necháme chvíli probublat, nakonec vmícháme petržel.
  • Podáváme s praženými slunečnicovými semínky.
Facebook0
Facebook
Instagram1k