příloha

Mozarrellové placky

Tenhle recept vznikl jako znouzectnost, kdy jsem dělala oběd i pro bráchu (naše milované karíčko) a potřebovala jsem nějakou přílohu, ale nechtěla jsem rýži. Měla jsem v úmyslu udělat opravdu cukrfree a lowcarb jídlo 🧡 Tak jsem experimentovala a výsledek je výborný. Placky chutnaly a druhý den jsem je dělala znova 🙂

Je to skvělá příloha a určitě to zkusím i jako náhradu pečiva, třeba na burgery nebo sendvič 🙂

Na 9 malých placek budete potřebovat :

  • 1 Mozzarella
  • 1 vajíčko
  • 2-4 PL mandlové mouky, ale může být i jiná

 

  • Mozzarellu rozšťouchat, nakrájet, rozmixovat a smíchat s vajíčkem.
  • Přidáme mouku dle potřeby, aby těsto neteklo a nelepilo se.
  • Na suché pánvi tvoříme malé placky a opékáme 2-3 minutky z každé strany. Můžete i péct v troubě, já na to zatím neměla čas, na pánvi je to rychlovka 😂